白银市白银区市场监督管理局组织开展食品安全“两方责任”约谈

为进一步依靠食品生产经营者的主体责任和市场监管者的监管责任,提高食品安全意识、责任意识和风险意识,切实提高食品安全保障水平,7月23日上午,白银市白银区市场监督管理局组织召开食品安全“双责”约谈会,对“双责”落实情况进行集中约谈,并安排部署相关工作。 该局市场监管所所长、副所长,机关食品生产、流通、餐饮监管股全体工作人员,食品生产经营单位代表等100余人参加了会议。 会议传达了《甘肃省食品销售者食品安全主体责任指南》重点责任要求,通报了互联网+智慧监管实施情况、食品生产企业专项检查情况、食品安全监管抽检情况、生产企业和餐饮服务单位存在的问题及下一步工作要求。 从自查制度落实不到位、电子追溯平台使用率低、索证索票和出入库台账制度落实不到位、餐饮环节操作规范执行不严、“互联网加明厨亮灶”智能监管平台应用率低、“文明餐桌”行动落实不到位等方面通报了食品生产经营的主要焦点问题。 要求各监管人员根据近期食品安全通报,加强食品安全监管,督促落实进货查验,不断推进“文明餐桌”行动,普及使用“公筷、公勺、公夹”,督促落实“厉行节约、反对浪费”行动,促进广大人民群众文明用餐,制止餐饮浪费,培养节约习惯。 会议强调,食品生产经营主体和监管人员要提高政治站位,加强思想认识,切实增强落实“双方责任”的责任感、使命感和紧迫感 要健全完善进货查验、索证索票、电子追溯等管理制度。,并做好冷链食品全程监管、从业人员预防接种、“互联网加智慧监管”等工作,全力推动全区食品安全监管再上新台阶,切实保障群众“舌尖上的安全”。